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DIB Honigschulung

Oktober 20 @ 9:00 - Oktober 21 @ 16:30

Imkerverein „Paul Koch“ Haldensleben e.V.

1.Vorsitzender: Ralf Bertram, Nordstr. 25, 39340 Althaldensleben

Tel.:03904-464083, Handy 0176-21353264, E-Mail: ralf-bertram@t-online.de

DIB Honigschulung am: 20.-21.10.2018

Veranstalter und Anmeldung:

Imkerverein „Paul Koch“ Haldensleben e.V.

Ort: Kultur-Landschaft Haldensleben-Hundisburg e.V.

Schloss 1, 39343 Hundisburg

Telefon: +49 (03904) 4 42 65

Telefax: +49 (03904) 25 41

Für Anfragen für Übernachtungen

E-Mail: info@schloss-hundisburg.de

Zeit: täglich von 9:00 bis ca. 16:30 Uhr

Themen:

Honiggewinnung durch die Biene

Tracht, Honigtauerzeuger

Varianten der Honigernte

Weiterverarbeitung Sieben, Rühren, Lagern, Abfüllen

Hygiene bei der Honigernte,

Dokumentationspflicht

Anwendung Hygiene auf die eigene Imkerei:

Juristischer Rahmen: HonigVO, Leitsätze für Honig, Warenzeichen, Eichgesetz

Qualitätsmerkmale von Honig/ Rückstandsfreie Bienenprodukte

chemisch-physikalische Analysemethoden

mögl. Analyseverfahren im Labor / manuell mit Refraktometer

Honigsensorik / Geschmack / Aussehen / Konsistenz

Pollen im Honig

Honigfehler

Bewertungsschema des Deutschen Imkerbundes

Honigmarkt und Honigvermarktung

Lebensmittelinformationsverordnung

Steuerliche Aspekte

Referent: Imkermeister Ralf Bertram

Kostenbeitrag/Eigenanteil: 25,00 € (vor Ort in Bar)

Um das Zertifikat des Deutschen Imkerbundes (DIB) zu erhalten, ist die Teilnahme an beiden Veranstaltungstagen erforderlich.

DIB Honigschulung

Details

Beginn:
Oktober 20 @ 9:00
Ende:
Oktober 21 @ 16:30

Veranstalter

Ralf Bertram
Telefon:
03904-464083
E-Mail:
ralf-bertram@t-online.de

Veranstaltungsort

Kultur-Landschaft Haldensleben-Hundisburg e.V.
Schloss 1
Hundisburg, Sachsen-Anhalt 39343 Deutschland
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Telefon:
+49 (03904) 4 42 65